Dîner de gala Mozart du Nouvel An

Célébrez la Saint-Sylvestre avec l’exceptionnel Dîner de Gala Mozart dans la salle Boccaccio, classée monument historique.

Pour le réveillon, nous vous avons préparé un programme exceptionnel et un somptueux dîner de gala en six services. Profitez des airs, duos et œuvres instrumentales de Mozart interprétés par les meilleurs musiciens tchèques. Après minuit, laissez-vous emporter par les plus beaux valses de Johann Strauss fils, suivis du Gala Frank Sinatra. Le tout dans la magnifique salle Boccaccio, classée au patrimoine culturel.
Code vestimentaire : Tenue de soirée (Black Tie).

Dîner de Gala du Nouvel An (31/12) dans la salle Boccaccio du Grand Hotel Bohemia – Prix par personne
inclut : apéritif de bienvenue, 2 canapés, forfait boissons (consommation illimitée d’eau et de boissons sans alcool, 1 bouteille de vin, 1 tasse de thé ou café), dîner de gala du Nouvel An en six services, programme de divertissement et toast de minuit.

Programme et distribution

Programme du Dîner Mozart du Réveillon
Le programme du 31 décembre commence à 19h30 avec un apéritif de bienvenue spécial et se termine vers 1h30 du matin.

19h30 Arrivée – Apéritif de bienvenue et amuse-bouche

20h00 Pralines de foie gras avec chutney d’échalotes et fruits des bois

20h30 Première partie
Don Giovanni
Air de Leporello – « Notte e giorno faticar »
Duo Zerlina et Masetto – « Giovinette che fate l’amore »
« Eine kleine Nachtmusik – Allegro » (1er mouvement)
Air de Zerlina – « Batti, batti o bel Masetto »
« Eine kleine Nachtmusik – Romance » (2e mouvement)
Duo Giovanni et Zerlina – « Là ci darem la mano »

20h50 Bouillon de volaille corsé aux légumes racines et raviolis farcis au foie de volaille

21h20 Deuxième partie
Le meilleur des opéras de Mozart
Air de Figaro – « Non più andrai » des Noces de Figaro
Air de Chérubin – « Voi che sapete » des Noces de Figaro
« Divertimento en ré majeur – Allegro »
Air de Leporello – « Madamina » de Don Giovanni
« Divertimento en ré majeur – Presto »
Duo Susanna et Figaro – « Tutto è tranquillo… Pace, pace » des Noces de Figaro

21h50 Sorbet au citron vert avec une goutte de vodka

22h20 Troisième partie
La Flûte enchantée
Duo Papageno et Pamina – « Bei Männern welche Liebe fühlen »
« Eine kleine Nachtmusik – Menuetto » (3e mouvement)
Air de Pamina – « Ach ich fühl’s »
Air de Papageno – « Ein Mädchen oder Weibchen »
Duo Papageno et Papagena – « Pa-pa »

22h40 Magret de canard grillé, sauce foie gras, confiture de chou rouge et gnocchis de pommes de terre rôties

23h10 Quatrième partie
Réveillon
« Kaiserwalzer » – J. Strauss
« All I Ask of You » – A. L. Webber
« Unter Donner und Blitz » polka rapide – J. Strauss
« Meine Lippen, sie küssen so heiß… » – F. Lehár
Air Don Giovanni – « Finch’ han dal vino » – W. A. Mozart
« Tritsch-Tratsch-Polka » – J. Strauss
« Lippen schweigen » – F. Lehár

23h30 Gâteau au chocolat

23h58 Toast du Nouvel An

00h00 Valses du Nouvel An
Le Beau Danube bleu – Johann Strauss
Sang viennois – Johann Strauss
Jambon de minuit aux lentilles, accompagnements variés et pain frais

00h15 – 1h30 Gala Frank Sinatra après minuit
Notre soliste Daniel Klánský et son pianiste interpréteront les plus belles chansons de Frank Sinatra. Dansez, écoutez, savourez.

Menu Végétarien
Amuse-bouche
Mâche avec fromage de chèvre, tomates cerises caramélisées et sauce à l’orange 1, 7
Cappuccino de champignons adouci à la crème, servi avec mousse de lait et croûtons 1, 3, 7, 9
Sorbet au citron vert avec une goutte de vodka
Courgette farcie gratinée, ragoût de légumes, purée de pommes de terre et salsa de tomates 7, 9
Gâteau à la mousse au chocolat, crème de banane et coulis de framboise 1, 3, 7

Menu Enfants
Bouillon de poulet corsé avec légumes racines et raviolis farcis au foie de volaille 1, 3, 7, 9
Sorbet à la fraise avec morceaux de menthe
Médaillons de filet de porc avec purée de pommes de terre et carottes au beurre 7
Gâteau à la mousse au chocolat, crème de banane et coulis de framboise 1, 3, 7